はじまりのサラダと栄養学 : 「食べる」の本質を解いた新しい食事法

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-606828-6
• タイトル: はじまりのサラダと栄養学 : 「食べる」の本質を解いた新しい食事法
• タイトルよみ: ハジマリ ノ サラダ ト エイヨウガク : タベル ノ ホンシツ オ トイタ アタラシイ ショクジホウ
• 著者・編者: 田代健斗 著
• 著者標目: 著者 ： 田代, 健斗 タシロ, ケント ( 033568226 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA (出版)
• 出版年月日等: 2024.4
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 191p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法 (食生活) ケンコウホウ (ショクセイカツ) ( 001326673 )典拠; サラダ サラダ ( 00570204 )典拠
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-R15
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033412343; http://id.ndl.go.jp/bib/033412343
• 全国書誌番号: 23998613
• トーハンMARC番号: 34595825
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: お腹いっぱいなのに罪悪感がない感動、カラダとココロが浄化される体験を得られるのが僕が考案した「はじまりのサラダ」です。野菜約700gに良質なタンパク質と脂質、糖質を組み合わせています。人生にサラダを!（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 田代 健斗 田代鍼灸マッサージ整骨院院長。治療家歴13年。 鍼灸師・柔道整復師の国家資格を活かし年間1200人以上の患者さんを治療。治療を施しても、再度、来院する人が多いため、毎日の食生活の大切さを痛感し、野菜を1日に600～800g食べる食事法を考案。はじまりのサラダ社主宰。各地でサラダの講習会を...

目次

第1章　はじまりのサラダのレシピ

１週間分の葉物野菜を仕込む/じゃがいも＆さつまいもを蒸す/鶏むね肉を低温調理する/枝豆ひじきの生姜バルサミコ/３種のきのこと蓮根の和風マリネ/

切り干し大根とごぼうのトマトスパイス煮込み/紫キャベツのマリネ

第2章　はじまりの栄養学

１　食べることへの納得感を考える