資料詳細
内容細目：
- 納豆をフィールドワークする / 横山智 著1匹の虫から / 野中健一 著アフリカ熱帯雨林の農と食 / 小松かおり 著...
要約等：
- これほどまでに奥深い食と農の世界…パイオニアたちが挑んだ探究の記録24篇。 これ以上ないリアルな研究ガイド（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 湯澤 規子 2024年4月現在 法政大学人間環境学部人間環境学科教授伊丹 一浩 2024年4月現在 茨城大学農学部地域総合農学科教授藤原 辰史 2024年4月現在 京都大学人文科学研究所准教授...
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目次
まえがき
第Ⅰ部 食を生み出す地域を歩く
第１章 納豆をフィールドワークする（横山 智）
第２章 １匹の虫から（野中健一）
第３章 アフリカ熱帯雨林の農と食（小松かおり）
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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.4/ﾕﾆ/
- 図書登録番号：
- 140655200
関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 611
- 図書登録番号：
- 2076477089
山梨県立図書館
紙- 請求記号：
- ６１０．４／ニュ／
- 図書登録番号：
- 0107909962
県立長野図書館
紙- 請求記号：
- 610.4/ﾕﾉ/
- 図書登録番号：
- 0115803371
東海・北陸
富山県立図書館
紙- 請求記号：
- 610.4/266/
- 図書登録番号：
- 010704542
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