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応用栄養学 (サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ ; 9)

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応用栄養学

(サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ ; 9)

国立国会図書館請求記号
EG257-R21
国立国会図書館書誌ID
033417495
資料種別
図書
著者
塩入輝恵, 七尾由美子 編著ほか
出版者
学文社
出版年
2024.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
224p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等：

各ライフステージやライフスタイルにおける栄養状態に照らし合わせた適切な栄養ケア・マネジメントを行えるようになることを目指す。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

七尾　由美子 （ななお　ゆみこ）金沢学院大学栄養学部教授。塩入　輝恵 （しおいり　てるえ）東京家政大学栄養学部･短期大学部栄養科准教授。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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目次

  • １　栄養ケア・マネジメント

  • 1.1　栄養ケア・マネジメントの概念

  • 1.1.1 栄養ケア・マネジメントの定義　/　1.1.2 栄養ケア・マネジメントの過程

  • 1.2　栄養アセスメント

  • 1.2.1 栄養アセスメントの意義と目的　/　1.2.2 栄養アセスメントの方法

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-7620-3346-9
タイトル
応用栄養学
タイトルよみ
オウヨウ エイヨウガク
著者・編者
塩入輝恵, 七尾由美子 編著
石黒真理子 [ほか] [執筆]
シリーズタイトル
サクセスフル食物と栄養学基礎シリーズ ; 9
著者標目
編者 ： 塩入, 輝恵 シオイリ, テルエ ( 001359906 )典拠
編者 ： 七尾, 由美子 ナナオ, ユミコ ( 001359908 )典拠
出版事項
東京 : 学文社 (出版)
出版年月日等
2024.3
出版年（W3CDTF）
2024