臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション = Japan Nutrition : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8041-1479-8
• タイトル: 臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて
• タイトルよみ: リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ニュートリション
• 著者・編者: 中村丁次 著
• 版: 3版
• 著者標目: 著者 ： 中村, 丁次, 1948- ナカムラ, テイジ, 1948- ( 00131832 )典拠
• 出版事項: 東京 : 第一出版 (出版)
• 出版年月日等: 2024.4
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 237p
• 大きさ: 22cm
• 並列タイトル等: Japan Nutrition ニホン ノ エイヨウ ノ カコ ゲンザイ サラニ ミライ ニ ムケテ; Japan Nutrition
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC87
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 背のタイトル: 中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション
• 書誌注記: 年表あり
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC87-R9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033430994; http://id.ndl.go.jp/bib/033430994
• 全国書誌番号: 23980694
• トーハンMARC番号: 34601588
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ★約100年の歴史をもつ日本の栄養政策の後半部分に直接参画した著者が、日本の栄養学、栄養士が歩んだ道筋をたどる。★栄養関係者が誇りと自信を持ち、これから栄養学を学ぼうとする若い世代に勇気と元気をもたらす本。★本改訂より新たに第12章を追加し、今日の栄養改善に貢献した関係企業や、近年の栄養関係集会など...

目次

1章 栄養で病気を予防、治療する

2章 栄養の誕生と学問的体系化

3章 日本の栄養改善の歴史

4章 人間栄養学への変革

5章 チーム医療と多職種連携教育