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臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて 3版

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臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション = Japan Nutrition : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて

3版

Call No. (NDL)
SC87-R9
Bibliographic ID of National Diet Library
033430994
Material type
図書
Author
中村丁次 著
Publisher
第一出版
Publication date
2024.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
237p ; 22cm
NDC
498.55
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Note (General)：

背のタイトル: 中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

★約100年の歴史をもつ日本の栄養政策の後半部分に直接参画した著者が、日本の栄養学、栄養士が歩んだ道筋をたどる。★栄養関係者が誇りと自信を持ち、これから栄養学を学ぼうとする若い世代に勇気と元気をもたらす本。★本改訂より新たに第12章を追加し、今日の栄養改善に貢献した関係企業や、近年の栄養関係集会など...

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Table of Contents

  • 1章 栄養で病気を予防、治療する

  • 2章 栄養の誕生と学問的体系化

  • 3章 日本の栄養改善の歴史

  • 4章 人間栄養学への変革

  • 5章 チーム医療と多職種連携教育

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8041-1479-8
Title
臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて
Title Transcription
リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ニュートリション
Author/Editor
中村丁次 著
Edition
3版
Author Heading
著者 ： 中村, 丁次, 1948- ナカムラ, テイジ, 1948- ( 00131832 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 第一出版 (出版)
Publication Date
2024.4
Publication Date (W3CDTF)
2024