釣って食べて調べる深海魚 (たくさんのふしぎ傑作集)
釣って食べて調べる深海魚 = FISHING,COOKING AND EXPLORING THE DEEP-SEA FISHES
(たくさんのふしぎ傑作集)
- 国立国会図書館書誌ID
- 033437996
資料詳細
要約等：
- キンメダイやノドグロなど、深海魚には脂がのっておいしいものがなぜ多いのか？ 釣って食べて、味や色や形から、深海魚の生き方を調べます。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 平坂寛 平坂寛 1985年長崎県生まれ。生物専門のライターとして世界各地で捕獲した生物の記事を多数執筆。(財)黒潮生物研究所客員研究員として深海魚の研究も行う。著書に『喰ったらヤバいいきもの』（主婦と生活社）、『深海魚のレシピ: 釣って、拾って、食ってみた』（地人書館）、『見たことのないものをつかま...
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8340-8784-0
- タイトル
- タイトルよみ
- ツッテ タベテ シラベル シンカイギョ
- 著者・編者
- 平坂寛 文キッチンミノル 写真長嶋祐成 絵
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2024