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図書

基礎有機化学 第2版 (栄養科学シリーズNEXT)

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基礎有機化学

第2版

(栄養科学シリーズNEXT)

国立国会図書館請求記号
PA312-R5
国立国会図書館書誌ID
033480156
資料種別
図書
著者
高橋吉孝, 辻英明 編
出版者
講談社
出版年
2024.5
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
151p ; 26cm
NDC
437
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資料詳細

要約等：

食品や生体の有機化学に自信がつく教科書。フルカラー化。高校の化学一般から大学の専門科目への橋渡しをする、有機化学の入門書。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • 1. 有機化学を学ぶにあたって

  • 1.1 物質を構成する最小粒子

  • 1.2 有機化学の背景

  • 1.3 有機化学の基本的な考え方

  • 1.4 有機化学の役割

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紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-06-535642-5
タイトル
基礎有機化学
タイトルよみ
キソ ユウキ カガク
著者・編者
高橋吉孝, 辻英明 編
版
第2版
シリーズタイトル
栄養科学シリーズNEXT
シリーズ著者・編者
桑波田雅士, 塚原丘美 シリーズ総編集
著者標目
編者 ： 高橋, 吉孝 タカハシ, ヨシタカ ( 01199987 )典拠
編者 ： 辻, 英明, 1947- ツジ, ヒデアキ, 1947- ( 00832075 )典拠
編集責任者 ： 桑波田, 雅士 クワハタ, マサシ ( 001101619 )典拠
編集責任者 ： 塚原, 丘美 ツカハラ, タカヨシ ( 01153810 )典拠
出版事項
東京 : 講談社 (出版)