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阿武隈高地の凍み餅 : 厳寒を笑って生き抜いた保存食文化、その知恵と技の価値 : 報告書

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阿武隈高地の凍み餅 : 厳寒を笑って生き抜いた保存食文化、その知恵と技の価値 : 報告書

国立国会図書館請求記号
GD51-R22
国立国会図書館書誌ID
033491926
資料種別
図書
著者
飯舘までい文化事業団
出版者
飯舘までい文化事業団
出版年
2024.3
資料形態
ページ数・大きさ等
99 p ; 30 cm
NDC
383.8126
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資料に関する注記

一般注記:

文化庁令和5年度「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
アブクマ コウチ ノ シミモチ : ゲンカン オ ワラッテ イキヌイタ ホゾンショク ブンカ 、 ソノ チエ ト ワザ ノ カチ : ホウコクショ
著者標目
責任刊行者 : 飯舘までい文化事業団 イイタテ マデイ ブンカ ジギョウダン ( 032784048 )典拠
出版年月日等
2024.3
出版年(W3CDTF)
2024
数量
99 p
大きさ
30 cm
出版地(国名コード)
JP