阿武隈高地の凍み餅 : 厳寒を笑って生き抜いた保存食文化、その知恵と技の価値 : 報告書

Call No. (NDL): GD51-R22
Bibliographic ID of National Diet Library: 033491926

Material type: 図書

Author: 飯舘までい文化事業団

Publisher: 飯舘までい文化事業団

Publication date: 2024.3

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 99 p ; 30 cm

NDC: 383.8126

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Note (General)：: 文化庁令和5年度「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業

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Paper

Material Type: 図書
Title: 阿武隈高地の凍み餅 : 厳寒を笑って生き抜いた保存食文化、その知恵と技の価値 : 報告書
Title Transcription: アブクマコウチノシミモチ : ゲンカンオワラッテイキヌイタホゾンショクブンカ、ソノチエトワザノカチ : ホウコクショ
Author Heading: 責任刊行者：飯舘までい文化事業団イイタテマデイブンカジギョウダン ( 032784048 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [福島] : 飯舘までい文化事業団 (出版)
Publication Date: 2024.3
Publication Date (W3CDTF): 2024
Extent: 99 p
Size: 30 cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Subject Heading: 食生活--福島県ショクセイカツフクシマケン ( 00597977 )Authorities
餅--福島県モチフクシマケン ( 033622003 )Authorities
食品保存ショクヒンホゾン ( 00572188 )Authorities
NDC 10th ed.: 383.8126 : Costumes．Eating and drinking．Housing
NDLC: GD51
Target Audience: 一般
Note (General): 文化庁令和5年度「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: GD51-R22
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 033491926
http://id.ndl.go.jp/bib/033491926
National Bibliography No. (JPNO): 24008751
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111