青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86593-642-1
• タイトル: 青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ!
• タイトルよみ: アオジソ ミョウガ ショウガ アッタラ コレ ツクロ
• シリーズタイトル: ORANGE PAGE BOOKS. うちの定番食材レシピ ; vol.23
• 出版事項: 東京 : オレンジページ (出版)
• 出版年月日等: 2024.7
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 64p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 香辛料
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R248
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033500281; http://id.ndl.go.jp/bib/033500281
• 全国書誌番号: 23987902
• トーハンMARC番号: 07527196
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 一年を通して手ごろな価格で手に入る青じそ・しょうがと、暑い季節に出盛りを迎えるみょうが。メインのおかずから、ご飯ものや麺まで、とことん使いつくすレシピ７３点を紹介する。『オレンジページ』ほか掲載を再編集。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: テキストDAISY
• 製作者: 秋田県点字図書館
• 製作年: 2024-12-25
• 製作年（W3CDTF）: 2024-12-25
• 記録形式: 資料種別: 330：テキストデイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

目次

【薬味ざんまい、香る一皿】

なすのたたき風／薬味しか見えない ベトナム風そぼろあえ麺／うなぎの薬味ちらし　ほか

かけ合わせ食材別！青じそのメインおかず

【青じそ×豚肉で！】

青じその明太チーズ肉巻き／豚こまの青じそとんカツ／豚こまとなすの青じそ炒め