青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86593-642-1
• Title: 青じそ・みょうが・しょうがあったら、これつくろ!
• Title Transcription: アオジソ ミョウガ ショウガ アッタラ コレ ツクロ
• Series Title: ORANGE PAGE BOOKS. うちの定番食材レシピ ; vol.23
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : オレンジページ (出版)
• Publication Date: 2024.7
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 64p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 香辛料
• NDC 10th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R248
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033500281; http://id.ndl.go.jp/bib/033500281
• National Bibliography No. (JPNO): 23987902
• TOHAN MARC No.: 07527196
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 一年を通して手ごろな価格で手に入る青じそ・しょうがと、暑い季節に出盛りを迎えるみょうが。メインのおかずから、ご飯ものや麺まで、とことん使いつくすレシピ７３点を紹介する。『オレンジページ』ほか掲載を再編集。
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): DAISY
• Collection (Materials For Handicapped People:2): テキストDAISY
• Producer: 秋田県点字図書館
• Production year: 2024-12-25
• Production year (W3CDTF): 2024-12-25
• Format: 資料種別: 330：テキストデイジー
• Rights (production): 第３７条３項の権利制限
• Holding library: サピエ図書館
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

Table of Contents

【薬味ざんまい、香る一皿】

なすのたたき風／薬味しか見えない ベトナム風そぼろあえ麺／うなぎの薬味ちらし　ほか

かけ合わせ食材別！青じそのメインおかず

【青じそ×豚肉で！】

青じその明太チーズ肉巻き／豚こまの青じそとんカツ／豚こまとなすの青じそ炒め