農家が教えるわくわくニンニクつくり : 品種・栽培から葉ニンニク ニンニクの芽 黒ニンニク ニンニク卵黄まで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-540-24135-2
• タイトル: 農家が教えるわくわくニンニクつくり : 品種・栽培から葉ニンニク ニンニクの芽 黒ニンニク ニンニク卵黄まで
• タイトルよみ: ノウカ ガ オシエル ワクワク ニンニクツクリ : ヒンシュ サイバイ カラ ハニンニク ニンニク ノ メ クロニンニク ニンニク ランオウ マデ
• 著者・編者: 農文協 編
• 著者標目: 編者 ： 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )典拠
• 出版事項: 戸田 : 農山漁村文化協会 (出版)
• 出版年月日等: 2024.6
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ニンニク--栽培 ニンニク サイバイ ( 033162228 )典拠
• NDC10版: 626.54 : 蔬菜園芸
• NDLC: RB184
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB184-R1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033527339; http://id.ndl.go.jp/bib/033527339
• 全国書誌番号: 23993942
• トーハンMARC番号: 34615945
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: ニンニクはパワーの源。自分で育てると、球だけでなくニンニクの葉や芽、黒ニンニクなどの加工も自在に楽しめる。大玉つくりのポイント、品種や保存法、農薬を使わない病害虫防除、黒ニンニクなど農家技術満載。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 農文協 農文協編（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

〈つくる、食べる、保存する　パワー全開！　ニンニクづくし〉

球も葉ニンニクもニンニクの芽もみんなうまい

納豆菌散布でニンニク有機栽培

黒ニンニク活用アイデア

ガーリックブレイドを作ろう