ぽかぽかさわやかしょうがづくし : ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 : みょうが・うこんも

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-540-24123-9
• タイトル: ぽかぽかさわやかしょうがづくし : ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 : みょうが・うこんも
• タイトルよみ: ポカポカ サワヤカ ショウガズクシ : ジンジャー シロップ リョウリ ト オカシ ケンコウ リヨウ ソダテカタ : ミョウガ ウコン モ
• 著者・編者: 農文協 編
• 著者標目: 編者 ： 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )典拠
• 出版事項: 戸田 : 農山漁村文化協会 (出版)
• 出版年月日等: 2024.6
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 香辛料
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R272
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033539281; http://id.ndl.go.jp/bib/033539281
• 全国書誌番号: 23993797
• トーハンMARC番号: 34619600
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: しょうがの魅力や使い方が丸ごとわかる。しょうがをたっぷり使った料理やお菓子、ジンジャーシロップなど加工品の作り方、健康機能性と民間療法。みょうが、うこんのレシピや健康法も掲載。家庭菜園での栽培のコツも（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

しょうがを食べる

しょうがの料理

しょうが産地のお母さんに習う　しょうが料理と保存食

コウケンテツさんに教わる　しょうがのおかず

農家のしょうが料理