ぽかぽかさわやかしょうがづくし : ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 : みょうが・うこんも

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-24123-9
• Title: ぽかぽかさわやかしょうがづくし : ジンジャーシロップ、料理とお菓子、健康利用、育て方 : みょうが・うこんも
• Title Transcription: ポカポカ サワヤカ ショウガズクシ : ジンジャー シロップ リョウリ ト オカシ ケンコウ リヨウ ソダテカタ : ミョウガ ウコン モ
• Author/Editor: 農文協 編
• Author Heading: 編者 ： 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 戸田 : 農山漁村文化協会 (出版)
• Publication Date: 2024.6
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 香辛料
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R272
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033539281; http://id.ndl.go.jp/bib/033539281
• National Bibliography No. (JPNO): 23993797
• TOHAN MARC No.: 34619600
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: しょうがの魅力や使い方が丸ごとわかる。しょうがをたっぷり使った料理やお菓子、ジンジャーシロップなど加工品の作り方、健康機能性と民間療法。みょうが、うこんのレシピや健康法も掲載。家庭菜園での栽培のコツも(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

しょうがを食べる

しょうがの料理

しょうが産地のお母さんに習う　しょうが料理と保存食

コウケンテツさんに教わる　しょうがのおかず

農家のしょうが料理