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日本料理店の小鉢料理 : 前菜、先付け、弁当…、料理の幅が広がる

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日本料理店の小鉢料理 : 前菜、先付け、弁当…、料理の幅が広がる

国立国会図書館請求記号
EF27-R75
国立国会図書館書誌ID
033541472
資料種別
図書
著者
吉田靖彦, 中村博幸 著
出版者
旭屋出版
出版年
2024.6
資料形態
ページ数・大きさ等
179p ; 26cm
NDC
596.21
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7511-1523-7
タイトルよみ
ニホン リョウリテン ノ コバチ リョウリ : ゼンサイ サキズケ ベントウ リョウリ ノ ハバ ガ ヒロガル
著者・編者
吉田靖彦, 中村博幸 著
著者標目
著者 : 吉田, 靖彦 ヨシダ, ヤスヒコ ( 01100090 )典拠
著者 : 中村, 博幸, pub. 2024 ナカムラ, ヒロユキ, pub. 2024 ( 033593721 )典拠
出版年月日等
2024.6
出版年(W3CDTF)
2024
数量
179p