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給食管理実習・給食実務演習実習ノート (大学テキストシリーズ)

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給食管理実習・給食実務演習実習ノート

(大学テキストシリーズ)

国立国会図書館請求記号
EG257-R34
国立国会図書館書誌ID
033563972
資料種別
図書
著者
児玉むつみ 著
出版者
SOSHIKI
出版年
2024.4
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
128 p ; 30 cm
NDC
498.59
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-910911-11-3
タイトル
給食管理実習・給食実務演習実習ノート
タイトルよみ
キュウショク カンリ ジッシュウ ・ キュウショク ジツム エンシュウ ジッシュウ ノート
著者・編者
児玉むつみ 著
シリーズタイトル
大学テキストシリーズ
著者標目
著者 ： 児玉, むつみ コダマ, ムツミ ( 033639721 )典拠
出版事項
東京 : SOSHIKI (出版)
出版年月日等
2024.4
出版年（W3CDTF）
2024