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給食管理実習・給食実務演習実習ノート (大学テキストシリーズ)

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給食管理実習・給食実務演習実習ノート

(大学テキストシリーズ)

Call No. (NDL)
EG257-R34
Bibliographic ID of National Diet Library
033563972
Material type
図書
Author
児玉むつみ 著
Publisher
SOSHIKI
Publication date
2024.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
128 p ; 30 cm
NDC
498.59
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-910911-11-3
Title
給食管理実習・給食実務演習実習ノート
Title Transcription
キュウショク カンリ ジッシュウ ・ キュウショク ジツム エンシュウ ジッシュウ ノート
Author/Editor
児玉むつみ 著
Series Title
大学テキストシリーズ
Author Heading
著者 ： 児玉, むつみ コダマ, ムツミ ( 033639721 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : SOSHIKI (出版)
Publication Date
2024.4
Publication Date (W3CDTF)
2024