イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-802308-2
• タイトル: イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
• タイトルよみ: イラスト デ ミル セッキャク ノ キホン ト コツ : カフェ レストラン テーブル サービス ノ キョウカショ
• 著者・編者: 渡邊忠司 著; 山崎真理子 絵
• 版: 増補改訂版
• 著者標目: 著者 ： 渡邊, 忠司, 1964- ワタナベ, タダシ, 1964- ( 00988866 )典拠; 挿絵者 ： 山崎, 真理子 ヤマザキ, マリコ ( 001308597 )典拠
• 出版事項: 東京 : Gakken (出版)
• 出版年月日等: 2024.7
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 173p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理店 リョウリテン ( 00569861 )典拠; 接客 セッキャク ( 01018274 )典拠
• NDC10版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 音声付 動画解説付
• 原資料等に関する注記: 初版: 学研プラス 2018年刊
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-R74
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033567473; http://id.ndl.go.jp/bib/033567473
• 全国書誌番号: 24003301
• トーハンMARC番号: 34624698
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど、テーブルサービスに従事する人のバイブル。感染症、インバウンドの対策を追加。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））