食べ物でたどる世界史

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-903063-99-7
• タイトル: 食べ物でたどる世界史
• タイトルよみ: タベモノ デ タドル セカイシ
• 著者・編者: トム・スタンデージ 著; 新井崇嗣 訳
• 著者標目: 著者 ： Standage, Tom, 1969- ( 01101582 )典拠; 訳者 ： 新井, 崇嗣, 1967- アライ, タカツグ, 1967- ( 00989234 )典拠
• 出版事項: 立川 : 楽工社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.8
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 357p
• 大きさ: 19cm
• その他のタイトル: AN EDIBLE HISTORY OF HUMANITY
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食物--歴史 ショクモツ レキシ ( 00598075 )典拠; 食生活--歴史 ショクセイカツ レキシ ( 00597981 )典拠; 農業--歴史 ノウギョウ レキシ ( 00609512 )典拠
• NDC10版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: GA36
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: AN EDIBLE HISTORY OF HUMANITY
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2350円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GA36-R2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033614981; http://id.ndl.go.jp/bib/033614981
• 全国書誌番号: 24015970
• トーハンMARC番号: 34635702
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 【書評・紹介】 「知的好奇心を求めるすべての人に一読をお薦めする」（日本経済新聞2024/10/10付） ──入山章栄氏（経営学者） ＊＊＊ 14カ国で刊行。世界的ベストセラー！ 米、小麦、トウモロコシ、ジャガイモ… 身近な食べ物と人類の関係を、 古代から現代までたどれば、 世界史の大きなスト...
• 著者紹介: トム・スタンデージ ジャーナリスト・作家・編集者。英「エコノミスト」誌副編集長。 オックスフォード大学で工学とコンピュータサイエンスの学位を取得。本書『食べ物でたどる世界史』は14カ国で各国版が刊行され、世界的なベストセラーとなっている。 他の著書に『歴史を変えた６つの飲物』、『ヴィクトリア朝時...