食べ物でたどる世界史

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-903063-99-7
• Title: 食べ物でたどる世界史
• Title Transcription: タベモノ デ タドル セカイシ
• Author/Editor: トム・スタンデージ 著; 新井崇嗣 訳
• Author Heading: 著者 ： Standage, Tom, 1969- ( 01101582 )Authorities; 訳者 ： 新井, 崇嗣, 1967- アライ, タカツグ, 1967- ( 00989234 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 立川 : 楽工社 (出版)
• Publication Date: 2024.8
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 357p
• Size: 19cm
• Additional Title: AN EDIBLE HISTORY OF HUMANITY
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食物--歴史 ショクモツ レキシ ( 00598075 )Authorities; 食生活--歴史 ショクセイカツ レキシ ( 00597981 )Authorities; 農業--歴史 ノウギョウ レキシ ( 00609512 )Authorities
• NDC 10th ed.: 383.8 : Costumes．Eating and drinking．Housing
• NDLC: GA36
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: AN EDIBLE HISTORY OF HUMANITY
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2350円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GA36-R2
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033614981; http://id.ndl.go.jp/bib/033614981
• National Bibliography No. (JPNO): 24015970
• TOHAN MARC No.: 34635702
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 【書評・紹介】 「人類の発展、国家の成立、イノベーション、物流、戦争、政治などにいかに「食べ物」が関わってきたかをまとめた一冊。…知的好奇心を求めるすべての人に一読をお薦めする」（日本経済新聞2024/10/10付） ──入山章栄氏（経営学者） 「食べ物がどのように歴史に影響を与えて来たか…独自の...
• Author introduction: トム・スタンデージ ジャーナリスト・作家・編集者。英「エコノミスト」誌副編集長。 オックスフォード大学で工学とコンピュータサイエンスの学位を取得。本書『食べ物でたどる世界史』は14カ国で各国版が刊行され、世界的なベストセラーとなっている。 他の著書に『歴史を変えた６つの飲物』、『ヴィクトリア朝時...