サワー種でパンを焼く

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-910135-08-3
• タイトル: サワー種でパンを焼く
• タイトルよみ: サワーシュ デ パン オ ヤク
• 著者・編者: ルッツ・ガイスラー; 森本智子 訳
• シリーズタイトル: ベーキングブック = Brotbackbuch ; no. 4
• 著者標目: 著者 ： Geißler, Lutz; 訳者 ： 森本, 智子
• 出版事項: 相模原 : 翔雲社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.7
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 405 p
• 大きさ: 27 cm
• 付属資料: 22 p
• その他のタイトル: Backen mit Sauerteig
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: ger
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Backen mit Sauerteig; 付属資料: 22 p : 別冊レシピ
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 10000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033618181; http://id.ndl.go.jp/bib/033618181
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111