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サワー種でパンを焼く (ベーキングブック = Brotbackbuch ; no. 4)

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サワー種でパンを焼く

(ベーキングブック = Brotbackbuch ; no. 4)

Bibliographic ID of National Diet Library
033618181
Material type
図書
Author
ルッツ・ガイスラーほか
Publisher
翔雲社
Publication date
2024.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
405 p ; 27 cm
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

原タイトル: Backen mit Sauerteig付属資料: 22 p : 別冊レシピ

Accompanying material:

22 p

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-910135-08-3
Title Transcription
サワーシュ デ パン オ ヤク
Author/Editor
ルッツ・ガイスラー
森本智子 訳
Author Heading
著者 : Geißler, Lutz
訳者 : 森本, 智子
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.7
Publication Date (W3CDTF)
2024