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まるごと海藻レシピBOOK : 腸活のスーパーフード

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まるごと海藻レシピBOOK : 腸活のスーパーフード

国立国会図書館請求記号
Y75-R488
国立国会図書館書誌ID
033632306
資料種別
図書
著者
井澤由美子 著ほか
出版者
家の光協会
出版年
2024.8
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 21cm
NDC
498.583
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資料詳細

要約等:

種類豊富な海藻の知識や扱い方がよくわかる図鑑ページ、さらに海藻の新しいレシピなど、1冊で海藻が大好きになれる。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

井澤 由美子 〇井澤 由美子(いざわ・ゆみこ) 料理研究家、養生デザイナー。調理師、国際中医薬膳師。 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理を提案。発酵食レシピの開発はライフワーク、中医学・薬膳にも造詣が深い。レモン塩・乳酸キャベツなど様々なブームの火付け役でもある。NHK「きょうの料理」...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-259-56810-8
タイトルよみ
マルゴト カイソウ レシピ ブック : チョウカツ ノ スーパー フード
著者・編者
井澤由美子 著
江田証 医学監修
著者標目
著者 : 井澤, 由美子 イサワ, ユミコ ( 01024558 )典拠
出版年月日等
2024.8
出版年(W3CDTF)
2024
数量
111p