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まるごと海藻レシピBOOK : 腸活のスーパーフード

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まるごと海藻レシピBOOK : 腸活のスーパーフード

Call No. (NDL)
Y75-R488
Bibliographic ID of National Diet Library
033632306
Material type
図書
Author
井澤由美子 著ほか
Publisher
家の光協会
Publication date
2024.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 21cm
NDC
498.583
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

種類豊富な海藻の知識や扱い方がよくわかる図鑑ページ、さらに海藻の新しいレシピなど、1冊で海藻が大好きになれる。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

井澤 由美子 〇井澤 由美子(いざわ・ゆみこ) 料理研究家、養生デザイナー。調理師、国際中医薬膳師。 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理を提案。発酵食レシピの開発はライフワーク、中医学・薬膳にも造詣が深い。レモン塩・乳酸キャベツなど様々なブームの火付け役でもある。NHK「きょうの料理」...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56810-8
Title Transcription
マルゴト カイソウ レシピ ブック : チョウカツ ノ スーパー フード
Author/Editor
井澤由美子 著
江田証 医学監修
Author Heading
著者 : 井澤, 由美子 イサワ, ユミコ ( 01024558 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.8
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
111p