「似て非なる」食品脂質の異性体に関する研究 : JMOA-第42回水産油脂技術懇話会記録

• 資料種別: 図書
• タイトル: 「似て非なる」食品脂質の異性体に関する研究 : JMOA-第42回水産油脂技術懇話会記録
• タイトルよみ: 「 ニテ ヒ ナル 」 ショクヒン シシツ ノ イセイタイ ニ カンスル ケンキュウ : JMOA - ダイ42カイ スイサン ユシ ギジュツ コンワカイ キロク
• 著者・編者: 本田真己 著
• 出版事項: 東京 : 日本水産油脂協会 (出版)
• 出版年月日等: 2024.8
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 14 p
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: Y93
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y93-R2799
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033646296; http://id.ndl.go.jp/bib/033646296
• 全国書誌番号: 24017989
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 117