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図書

「似て非なる」食品脂質の異性体に関する研究 : JMOA-第42回水産油脂技術懇話会記録

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「似て非なる」食品脂質の異性体に関する研究 : JMOA-第42回水産油脂技術懇話会記録

Call No. (NDL)
Y93-R2799
Bibliographic ID of National Diet Library
033646296
Material type
図書
Author
本田真己 著
Publisher
日本水産油脂協会
Publication date
2024.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
14 p ; 26 cm
NDC
-
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
「 ニテ ヒ ナル 」 ショクヒン シシツ ノ イセイタイ ニ カンスル ケンキュウ : JMOA - ダイ42カイ スイサン ユシ ギジュツ コンワカイ キロク
Author/Editor
本田真己 著
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2024.8
Publication Date (W3CDTF)
2024
Extent
14 p
Size
26 cm
Place of Publication (Country Code)
JP