ジャパニーズウイスキー入門 : 現場から見た熱狂の舞台裏

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-04-082514-4
• タイトル: ジャパニーズウイスキー入門 : 現場から見た熱狂の舞台裏
• タイトルよみ: ジャパニーズ ウイスキー ニュウモン : ゲンバ カラ ミタ ネッキョウ ノ ブタイウラ
• 著者・編者: 稲垣貴彦 [著]
• シリーズタイトル: 角川新書 ; K-464
• 著者標目: 著者 ： 稲垣, 貴彦, 1987- イナガキ, タカヒコ, 1987- ( 033749739 )典拠
• 出版事項: 東京 : KADOKAWA (出版)
• 出版年月日等: 2024.9
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 237p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: ウイスキー--日本--歴史 ウイスキー ニホン レキシ ( 001099747 )典拠
• NDC10版: 588.57 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 940円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-R32
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033667232; http://id.ndl.go.jp/bib/033667232
• 全国書誌番号: 24037439
• トーハンMARC番号: 34646238
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: なぜ「日本のウイスキー」が盛り上がっているのか。「ブーム」で終わらせないための課題とは――注目のクラフト蒸留所の経営者兼ブレンダーが、ウイスキー製造の歴史から最新情報までを現場目線で徹底レポート。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 稲垣 貴彦 若鶴酒造株式会社代表取締役社長（5代目）。三郎丸蒸留所マスターブレンダー兼マネージャー。<BR>1987年生まれ。富山県出身。大阪大学経済学部卒業後、東京の外資系ＩＴ企業に就職。2015年、実家である若鶴酒造に戻り、曾祖父が始めたウイスキー造りを引き継ぐ。17年、クラウドファンディングに...

目次

【目次】

第１部　ジャパニーズウイスキーの世界

第１章　ウイスキーの基礎知識

第２章　ジャパニーズウイスキー百年史

第３章　ジャパニーズウイスキーの基準とバルクウイスキー