体はごはんでできている : 心と体が元気になるふだんの料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-262-13092-7
• タイトル: 体はごはんでできている : 心と体が元気になるふだんの料理
• タイトルよみ: カラダ ワ ゴハン デ デキテ イル : ココロ ト カラダ ガ ゲンキ ニ ナル フダン ノ リョウリ
• 著者・編者: 齋藤菜々子 著
• 著者標目: 著者 ： 齋藤, 菜々子 サイトウ, ナナコ ( 001361827 )典拠
• 出版事項: 東京 : 池田書店 (出版)
• 出版年月日等: 2024.9
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 薬膳
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: カバーによる情報あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R532
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033675983; http://id.ndl.go.jp/bib/033675983
• 全国書誌番号: 24025000
• トーハンMARC番号: 34648394
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 野菜一つでかんたんおうち薬膳薬膳で大切なのは、適切な「食材選び」だけ（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 齋藤 菜々子 料理家・国際中医薬膳師。飲食店経営の両親の元育ち、大学卒業後一般企業に就職。忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。身近な食材のみを使った作りやすいレシ...

目次

導入　体はごはんでできている

【春】春は意識的に、ふうっと息をつく

食材選びからはじめる「がんばらない健康」／「いつもの味」が居心地のいい日々を作る　・・・

（レシピ）　セロリとじゃこ炒め／にんじんと甘辛そぼろの混ぜごはん　・・・

【梅雨】雨がしとしと、体はからっと軽やかに