国際栄養学 : グローバルな栄養課題とその対策

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7679-6224-5
• タイトル: 国際栄養学 : グローバルな栄養課題とその対策
• タイトルよみ: コクサイ エイヨウガク : グローバル ナ エイヨウ カダイ ト ソノ タイサク
• 著者・編者: 村山伸子 [ほか] 編著
• 著者標目: 編者 ： 村山, 伸子 ムラヤマ, ノブコ ( 01090969 )典拠; 編者 ： 五味, 郁子 ゴミ, イクコ ( 00999711 )典拠; 編者 ： 坂元, 晴香 サカモト, ハルカ ( 033737828 )典拠; 編者 ： 須藤, 紀子, 1971- スドウ, ノリコ, 1971- ( 00797089 )典拠; 編者 ： 水元, 芳 ミズモト, カオリ ( 033737832 )典拠
• 出版事項: 東京 : 建帛社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.9
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 256p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )典拠; 国際保健協力 コクサイ ホケン キョウリョク ( 001136980 )典拠
• NDC10版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 3600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-R39
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033678758; http://id.ndl.go.jp/bib/033678758
• 全国書誌番号: 24035784
• トーハンMARC番号: 34649218
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 『国際栄養学』は，現代における栄養や食生活に関する国際的な課題を多角的に取り扱い，その解決に向けて必要な知識とスキルを提供することを目的とした教科書である。特に日本を含む国際的な視点から栄養問題にアプローチし，現場から政策立案までの広範な視点を養うことを目指している。世界の人口は現在81億人を超え，...