長生きたまご : 医者が教える「効率ナンバー1」超良質たんぱく質

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7631-4163-7
• タイトル: 長生きたまご : 医者が教える「効率ナンバー1」超良質たんぱく質
• タイトルよみ: ナガイキ タマゴ : イシャ ガ オシエル コウリツ ナンバーワン チョウリョウシツ タンパクシツ
• 著者・編者: 鎌田實 著
• 著者標目: 著者 ： 鎌田, 実, 1948- カマタ, ミノル, 1948- ( 00212246 )典拠
• 出版事項: 東京 : サンマーク出版 (出版)
• 出版年月日等: 2024.10
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法(食生活); 鶏卵
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-R564
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033709331; http://id.ndl.go.jp/bib/033709331
• 全国書誌番号: 24034281
• トーハンMARC番号: 34656604
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: たまごは、中高年の低栄養を解決し、筋肉と脳に効くスーパーフード。日本が超高齢社会となっていく過程を見続けてきた医者が、たまごの効果と食べ方を紹介する。レシピも掲載。「たまごダイアリー」付き。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 鎌田 實 1948年東京都生まれ。1974年東京医科歯科大学医学部卒業。1988年諏訪中央病院院長に就任。現在は同院名誉院長。地域一体型の医療のパイオニアとして、食生活の改善や健康増進の意識改革の普及に貢献。長野県をはじめ近年は佐賀県でも健康長寿を実現する「鎌田塾」を開催している。チョルノービリ（チ...

目次

◆タンパク質は「量」より「質」が大事なそのワケ

◆栄養満点の証！　たまごはアミノ酸スコア１００

◆たまご３個で摂れる「ＢＣＡＡ」が筋肉維持に効く

◆たまごは脳ではたらく貴重な栄養素が豊富な「ブレインフード」

◆たまごに豊富な「コレステロール」はワルモノではない！