薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿・桃・シャクヤク・サフランを活用して

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87259-806-3
• タイトル: 薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 : 柿・桃・シャクヤク・サフランを活用して
• タイトルよみ: ヤクショク ドウゲン オ ジッソウスル エンゲイ サクモツ ビジネス ノ シン サンギョウカ : カキ ・ モモ ・ シャクヤク ・ サフラン オ カツヨウシテ
• 著者・編者: 後藤一寿, 髙橋京子 編著
• 著者標目: 編者 ： 後藤, 一寿, 1976- ゴトウ, カズヒサ, 1976- ( 001169003 )典拠; 編者 ： 髙橋, 京子, 1955- タカハシ, キョウコ, 1955- ( 001122205 )典拠
• 出版事項: 吹田 : 大阪大学出版会 (出版)
• 出版年月日等: 2024.10
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 82 p, 図版 8 p
• 大きさ: 26 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 薬用植物 ヤクヨウショクブツ ( 00574210 )典拠; 園芸経営 エンゲイケイエイ ( 00561947 )典拠
• NDC10版: 617.7 : 工芸作物
• NDLC: DM238
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM238-R2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033712074; http://id.ndl.go.jp/bib/033712074
• 全国書誌番号: 24049423
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 特産園芸作物のバリューチェーンに応じた総合利用技術開発、異分野連携アグリビジネスを提案し、新たな産業創出の可能性を探る。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 後藤一寿 1976年大分県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農業経済学専攻博士後期課程修了。博士（農業経済学）。 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）に採用され、オランダワーヘニンゲン大学客員研究員、欧州拠点研究管理役などを経て、現在は本部NARO 開発戦略センター副センター...

目次

はじめに

第1 章　植物多様性が支える産業資源植物

1．植物産業と資源植物学〔髙橋・御影〕

産業資源植物のカテゴリー（区分）/有用植物の野生採取と農業/植物素材の多様性と再生産性

の維持/資源植物インベントリーと植物素材の重要性