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目次
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第Ⅰ部 総論 フード業界の課題とテクノロジー、そして中小企業の発想
第１章 注目されるフードテック
第２章 フード業界の領域と特性
第３章 フードテックが挑む課題
第４章 不可能を可能にする技術
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．０９／Ｆ
- 図書登録番号：
- 1113159972
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.09-ﾌ-ﾄﾞﾃﾂｸ
- 図書登録番号：
- 10218437800
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588/ﾆﾌ/
- 図書登録番号：
- 140704842
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.09-ﾈ4X
- 図書登録番号：
- 13900907
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 588.09-ﾌﾄ-ビジ
- 図書登録番号：
- 103710224
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-496-05725-0
- タイトルよみ
- フードテック : チュウショウ キギョウ ニ ヨル フード ギョウカイ ノ ヘンカク
- 著者・編者
- 日本政策金融公庫総合研究所 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2024
- 数量
- 210p