女たちがつくってきたお酒の歴史

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7942-2750-8
• タイトル: 女たちがつくってきたお酒の歴史
• タイトルよみ: オンナタチ ガ ツクッテ キタ オサケ ノ レキシ
• 著者・編者: マロリー・オメーラ 著; 椰野みさと 訳
• 著者標目: 著者 ： O'Meara, Mallory ( 033806944 )典拠; 訳者 ： 椰野, みさと ヤノ, ミサト ( 001175327 )典拠
• 出版事項: 東京 : 草思社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.11
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 446p
• 大きさ: 19cm
• その他のタイトル: Girly Drinks
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 酒--歴史 サケ レキシ ( 00595816 )典拠; 女性--歴史 ジョセイ レキシ ( 00611846 )典拠
• NDC10版: 383.885 : 衣食住の習俗
• NDLC: GA36
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: Girly Drinks
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 3500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GA36-R7
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033756113; http://id.ndl.go.jp/bib/033756113
• 全国書誌番号: 24051967
• トーハンMARC番号: 34668383
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 酒の世界史において「酒」を生みだし育ててきた女性たちの存在は大きい。古代、酒の醸造は女たちの仕事、中世の修道女はホップを加えたビールを生み出し、女性錬金術師が「蒸留」の技術を見出した。だが、酒が発展し経済力を生み出すようになると、男たちが取り上げて女たちを排除する。その抑圧をたくましく潜り抜けて酒と酒文化を進化発展させた女たちも存在した。古代から21世紀にいたるまで、中東、欧州、アジア、アフリカ、アメリカ大陸まで、「女と酒」の世界史を豊富なエピソードと軽快な辛口ユーモア満載で描く。<目次より>第１章 酔った猿とアルコールの発見──有史以前第２章 クレオパトラの飲酒クラブ――古代世界第３章 聖ヒルデガルトと修道女たちの愉しみ――中世前期第４章 李清照と悪魔の日曜学校――中世中期第５章 規範を笑い飛ばすメアリー・フリス――ルネサンス期第６章 女帝エカテリーナのウォッカ帝国――18世紀第７章 未亡人クリコと女性たちを虜にした味――19世紀第８章 エイダ・コールマンと「アメリカン・バー」――20世紀第９章 密輸酒の女王ガートルード・リスゴー――1920年代第10章 テキーラとズボンとルーチャ・レジェスの栄光――1930～40年代第11章 サニー・サンドと「ビーチコマー」――1950年代第12章 レディースナイトはベッシー・ウィリアムソンとともに――1960～70年代第13章 ジョイ・スペンスのアニバーサリーブレンド――1980～90年代第14章 ジュリー・ライナーは午後三時過ぎのバーテンダー――2000年代第15章 アピウェ・カサニ・マウェラの新風――2010年代
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 草思社
• 製作年: 2024-11-01
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 79422750800000000000

• 著者紹介: マロリー・オメーラ マロリー・オメーラ（Mallory O'Meara） 数々の受賞歴とベストセラーをもつ作家であり、歴史研究家、脚本家、独立系映画会社プロデューサー。愛読家に人気のポッドキャスト「Reading Glasses」で共同ホストを務める。本書は2022年のジェームズ・ビアード財団賞を受...

目次

はじめに

ガーリードリンクって何？／錬金術のようなアルコールの世界／女と酒の新たな発見の旅

第１章　酔った猿とアルコールの発見──有史以前

高カロリーのアルコールが進化をもたらす／古代メソポタミアで女性が仕切っていた醸造業／ビールをつかさどる女神ニンカシ／古代エジプトではビールは労働者階級、ワインは上流階級／ハンムラビ法典によって自由を奪われた女性たち

第２章　クレオパトラの飲酒クラブ――古代世界