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女たちがつくってきたお酒の歴史

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女たちがつくってきたお酒の歴史

国立国会図書館請求記号
GA36-R7
国立国会図書館書誌ID
033756113
資料種別
図書
著者
マロリー・オメーラ 著ほか
出版者
草思社
出版年
2024.11
資料形態
ページ数・大きさ等
446p ; 19cm
NDC
383.885
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Girly Drinks

資料詳細

要約等:

酒の世界史において「酒」を生みだし育ててきた女性たちの存在は大きい。古代、酒の醸造は女たちの仕事、中世の修道女はホップを加えたビールを生み出し、女性錬金術師が「蒸留」の技術を見出した。だが、酒が発展し経済力を生み出すようになると、男たちが取り上げて女たちを排除する。その抑圧をたくましく潜り抜けて酒と...

著者紹介:

マロリー・オメーラ マロリー・オメーラ(Mallory O'Meara) 数々の受賞歴とベストセラーをもつ作家であり、歴史研究家、脚本家、独立系映画会社プロデューサー。愛読家に人気のポッドキャスト「Reading Glasses」で共同ホストを務める。本書は2022年のジェームズ・ビアード財団賞を受...

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目次

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  • はじめに

  • ガーリードリンクって何?/錬金術のようなアルコールの世界/女と酒の新たな発見の旅

  • 第1章 酔った猿とアルコールの発見──有史以前

  • 高カロリーのアルコールが進化をもたらす/古代メソポタミアで女性が仕切っていた醸造業/ビールをつかさどる女神ニンカシ/古代エジプトではビールは労働者階級、ワインは上流階級/ハンムラビ法典によって自由を奪われた女性たち

  • 第2章 クレオパトラの飲酒クラブ――古代世界

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-7942-2750-8
タイトルよみ
オンナタチ ガ ツクッテ キタ オサケ ノ レキシ
著者・編者
マロリー・オメーラ 著
椰野みさと 訳
著者標目
訳者 : 椰野, みさと ヤノ, ミサト ( 001175327 )典拠
出版年月日等
2024.11
出版年(W3CDTF)
2024
数量
446p