私を笑顔にするキッチン : からだがよろこぶ米粉パスタに出会うまで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-910371-07-8
• タイトル: 私を笑顔にするキッチン : からだがよろこぶ米粉パスタに出会うまで
• タイトルよみ: ワタクシ オ エガオ ニ スル キッチン : カラダ ガ ヨロコブ コメコ パスタ ニ デアウ マデ
• 著者・編者: 藤野佐知子 著
• 著者標目: 著者 ： 藤野, 佐知子 フジノ, サチコ ( 034290188 )典拠
• 出版事項: 加東 : スタブロブックス (出版)
• 出版年月日等: 2024.11
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 71p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: パスタ パスタ ( 00979092 )典拠; 米粉 コメコ ( 001107721 )典拠
• NDC10版: 596.23 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-R222
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033788674; http://id.ndl.go.jp/bib/033788674
• 全国書誌番号: 24160767
• トーハンMARC番号: 34676295
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 35歳で結婚・妊娠。ところが喜びもつかの間、１か月後にがん宣告。助かる確率は50パーセント。本書は、病気に直面した著者が、食の力も信じて克服した経験をもとに送るメッセージです。親子で楽しめる米粉パスタのレシピ…（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 藤野佐知子 おへその森 代表 藤野佐知子 滋賀県長浜市生まれ。調理師専門学校を卒業後、外食コンサルタントとして東京・大阪を中心に15年以上飲食店で働く。累計40店舗の和洋中さまざまなジャンルの店舗の店長、調理人、料理開発、新規店舗開発業務などに携わる。滋賀県長浜市にUターン後、病気をきっかけに、2...

目次

はじめに

この本の読み方

【#01 story】米粉パスタにたどり着くまで

・母を助けるために飲食業の道へ

・外に出たからこそ気づけた、「地元長浜」の良さ