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おいしいおすしずかん : おすしってどうやってできるの?

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おいしいおすしずかん : おすしってどうやってできるの?

国立国会図書館請求記号
Y1-N24-R700
国立国会図書館書誌ID
033814214
資料種別
図書
著者
ながさき一生 監修ほか
出版者
大泉書店
出版年
2024.12
資料形態
ページ数・大きさ等
48p ; 20cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

みんな大好きなお寿司について、魚を捌くところから、どう調理され、どうやってお寿司になっていくのかがイラストでわかる図鑑絵本(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

ながさき 一生 監修:ながさき一生 一般社団法人さかなの会 理事長・代表、株式会社さかなプロダクション 代表取締役、東京海洋大学 非常勤講師。 食としての魚を分かりやすく解説する中で、ふるさと納税のコンテンツ監修やドラマ「ファーストペンギン!」の漁業監修を手掛ける。七條 初江 絵:七條 初江 フリー...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-278-08716-1
タイトルよみ
オイシイ オスシ ズカン : オスシ ッテ ドウ ヤッテ デキルノ
著者・編者
ながさき一生 監修
七條初江 絵
著者標目
監修者 : ながさき, 一生, 1984- ナガサキ, イッキ, 1984- ( 001243729 )典拠
挿絵者 : 七條, 初江 シチジョウ, ハツエ ( 031488434 )典拠
出版年月日等
2024.12
出版年(W3CDTF)
2024
数量
48p