わかりやすい官能評価と多変量解析の本 = A simple guide to sensory evaluation and multivariate analysis

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-542-50432-5
• タイトル: わかりやすい官能評価と多変量解析の本
• タイトルよみ: ワカリヤスイ カンノウ ヒョウカ ト タヘンリョウ カイセキ ノ ホン
• 著者・編者: 内田治 著
• 著者標目: 著者 ： 内田, 治, 1958- ウチダ, オサム, 1958- ( 00163975 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日本規格協会 (出版)
• 出版年月日等: 2024.12
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 183p
• 大きさ: 21cm
• 並列タイトル等: A simple guide to sensory evaluation and multivariate analysis
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 官能検査 カンノウケンサ ( 00564914 )典拠; 多変量解析 タヘンリョウ カイセキ ( 00902894 )典拠
• NDC10版: 509.66 : 工業．工業経済
• NDLC: M291
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: M291-R20
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033849779; http://id.ndl.go.jp/bib/033849779
• 全国書誌番号: 24075393
• トーハンMARC番号: 34688586
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 本書は、人の感覚を用いて評価する典型的な官能評価と、多変量解析を併用して、品質改善に結びつける方法を紹介する書籍です。また、多変量解析を実践例により学べる書籍としても利用することも可能です。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

第1章　官能評価と統計解析

1.1　官能評価の方法

1.1.1　官能評価とは

1.1.2　官能評価の試験方法

1.1.3　定量的記述的試験法