わかりやすい官能評価と多変量解析の本 = A simple guide to sensory evaluation and multivariate analysis

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-542-50432-5
• Title: わかりやすい官能評価と多変量解析の本
• Title Transcription: ワカリヤスイ カンノウ ヒョウカ ト タヘンリョウ カイセキ ノ ホン
• Author/Editor: 内田治 著
• Author Heading: 著者 ： 内田, 治, 1958- ウチダ, オサム, 1958- ( 00163975 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本規格協会 (出版)
• Publication Date: 2024.12
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: 183p
• Size: 21cm
• Alternative Title: A simple guide to sensory evaluation and multivariate analysis
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 官能検査 カンノウケンサ ( 00564914 )Authorities; 多変量解析 タヘンリョウ カイセキ ( 00902894 )Authorities
• NDC 10th ed.: 509.66 : Industries. Manufacturing industry
• NDLC: M291
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: M291-R20
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033849779; http://id.ndl.go.jp/bib/033849779
• National Bibliography No. (JPNO): 24075393
• TOHAN MARC No.: 34688586
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 本書は、人の感覚を用いて評価する典型的な官能評価と、多変量解析を併用して、品質改善に結びつける方法を紹介する書籍です。また、多変量解析を実践例により学べる書籍としても利用することも可能です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

第1章　官能評価と統計解析

1.1　官能評価の方法

1.1.1　官能評価とは

1.1.2　官能評価の試験方法

1.1.3　定量的記述的試験法