Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableux des valeurs nutritives

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9783804750937; 3804750931
• タイトル: Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen
• 著者・編者: Souci, Fachmann, Kraut; edited by Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universotät München; compiled by Dr. Petra Steinhauss
• 版: 9th revised and completed edition
• 著者標目: Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-1992; Fachmann, W.; Kraut, Heinrich, 1893-1992; Steinhaus, Petra; Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München
• 出版事項: Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft (出版)
• 出版年月日等: 2024
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: xxxi, 1275 pages
• 大きさ: 30 cm
• 並列タイトル等: La composition des aliments tableux des valeurs nutritives
• 出版地（国名コード）: DE
• 本文の言語コード: ger; eng; fre
• ジャンル・形式用語: Tabelle
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Lebensmittel; Nährwert; (Produktform)Hardback; Medizin; Ernährungsforschung; Food Composition and Nutrition Tables; Ernährung; SFK; Diätetik; Ernährungsmedizin; Lebensmittelchemie; (VLB-WN)1461: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung; Chemie, Biochemie; Ernährung und Diätetik; Ernährungsforschung, Lebensmittelchemie; Chemie, Biochemie, Technische Chemie; Food Composition and Nutrition
• DDC: 610
• NDLC: PC25
• 対象利用者: 一般
• 標準番号（その他）: International Article Number : 9783804750937
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC25-D51
• 関連情報: Inhaltstext; http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=87ee33155d11430d9a750d171a9d57ca&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm; Inhaltsverzeichnis; https://d-nb.info/133316162X/04
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033891494; http://id.ndl.go.jp/bib/033891494
• OCLC番号: 1452291794; https://www.worldcat.org/oclc/1452291794
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen. Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk u...