Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen = La composition des aliments tableux des valeurs nutritives

• Material Type: 図書
• ISBN: 9783804750937; 3804750931
• Title: Food composition and nutrition tables : = Die Zusammensetzung der Lebensmittel Nährwert-Tabellen
• Author/Editor: Souci, Fachmann, Kraut; edited by Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universotät München; compiled by Dr. Petra Steinhauss
• Edition: 9th revised and completed edition
• Author Heading: Souci, S. Walter (Siegfried Walter), 1904-1992; Fachmann, W.; Kraut, Heinrich, 1893-1992; Steinhaus, Petra; Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München
• Publication, Distribution, etc.: Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft (出版)
• Publication Date: 2024
• Publication Date (W3CDTF): 2024
• Extent: xxxi, 1275 pages
• Size: 30 cm
• Alternative Title: La composition des aliments tableux des valeurs nutritives
• Place of Publication (Country Code): DE
• Text Language Code: ger; eng; fre
• Genre/Form Terms: Tabelle
• Content Type: text
• Media Type: unmediated
• Carrier Type: volume
• Subject Heading: Lebensmittel; Nährwert; (Produktform)Hardback; Medizin; Ernährungsforschung; Food Composition and Nutrition Tables; Ernährung; SFK; Diätetik; Ernährungsmedizin; Lebensmittelchemie; (VLB-WN)1461: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung; Chemie, Biochemie; Ernährung und Diätetik; Ernährungsforschung, Lebensmittelchemie; Chemie, Biochemie, Technische Chemie; Food Composition and Nutrition
• DDC: 610
• NDLC: PC25
• Target Audience: 一般
• Standard No. (Other): International Article Number : 9783804750937
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PC25-D51
• Related Material: Inhaltstext; http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=87ee33155d11430d9a750d171a9d57ca&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm; Inhaltsverzeichnis; https://d-nb.info/133316162X/04
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033891494; http://id.ndl.go.jp/bib/033891494
• OCLC No.: 1452291794; https://www.worldcat.org/oclc/1452291794
• Cataloging Rule: RDA
• Bibliographic Record Category (NDL): 211

• Summary, etc.: Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen. Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk u...