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食品衛生の科学 新版, 改訂

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食品衛生の科学

新版, 改訂

国立国会図書館請求記号
SC186-R22
国立国会図書館書誌ID
033904208
資料種別
図書
著者
嶋田幸治, 遠藤英美 著
出版者
同文書院
出版年
1980.3
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
226 p ; 22 cm
NDC
498.54
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
食品衛生の科学
タイトルよみ
ショクヒン エイセイ ノ カガク
著者・編者
嶋田幸治, 遠藤英美 著
版
新版, 改訂
著者標目
著者 ： 嶋田, 幸治 シマダ, コウジ ( 00071062 )典拠
著者 ： 遠藤, 英美, 1926- エンドウ, フサヨシ, 1926- ( 00005337 )典拠
出版事項
東京 : 同文書院 (出版)
出版年月日等
1980.3
出版年（W3CDTF）
1980
数量
226 p