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目次
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第 1 章 今、なぜ、食文化なのか
第 2 章 主食の確保と食べ方
第 3 章 集まって食べると、なぜ美味しい
第 4 章 民族による食べ方の違い
第 5 章 各国の料理の歴史と特長
全国の図書館の所蔵
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北日本
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｵｶﾀﾞ*ﾃ-2025
- 図書登録番号：
- 10218468581
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/2025.2
- 図書登録番号：
- 1012755219
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｵｶ
- 図書登録番号：
- 109483472
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｵﾃ252
- 図書登録番号：
- 305676629
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｵｶ/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-490-21105-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクブンカ ニュウモン : ヒャクモン ヒャクトウ
- 著者・編者
- 岡田哲 著
- 版
- 改訂新版
- 著者標目
- 著者 ： 岡田, 哲, 1931-2019 オカダ, テツ, 1931-2019 ( 00280944 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2025.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2025