日本人なら必ず食べたい安部おやつ : 無添加×安心×美味しい! : おかずにも食事にもなるベスト112レシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-492-04784-2
• タイトル: 日本人なら必ず食べたい安部おやつ : 無添加×安心×美味しい! : おかずにも食事にもなるベスト112レシピ
• タイトルよみ: ニホンジン ナラ カナラズ タベタイ アベ オヤツ : ムテンカ アンシン オイシイ : オカズ ニモ ショクジ ニモ ナル ベスト ヒャクジュウニレシピ
• 著者・編者: 安部司 著; タカコ ナカムラ 料理
• 著者標目: 著者 ： 安部, 司 アベ, ツカサ ( 01018530 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東洋経済新報社 (出版)
• 出版年月日等: 2025.3
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 117p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 菓子
• NDC10版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R606
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033932275; http://id.ndl.go.jp/bib/033932275
• 全国書誌番号: 24086178
• トーハンMARC番号: 34705951
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 「無添加の神様」考案の大人気レシピ集「おやつ」編！ 「市販のお菓子を食べさせたくない」全国の読者の声に答えた待望の１冊！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 安部 司 安部 司（アベ ツカサ） 70万部『食品の裏側』著者、「無添加の神様」とも呼ばれる 一般社団法人加工食品診断士協会代表理事。1951年、福岡県の農家に生まれる。山口大学文理学部化学科を卒業後、総合商社食品課に勤務する。退職後は、海外での食品の開発輸入や、無添加食品等の開発、伝統食品の復活に...

目次

はじめに：小腹も心も満たす「安部おやつ」

序章：即プロのおやつが作れる秘伝レシピ６「魔法の調味料」

第１章：全１１２レシピの中から選りすぐりのおやつ大公開！！人気おやつＢＥＳＴ１０

第２章：小腹が空いたときの救世主！　すぐに作れる「簡単」×「絶品おやつ」「即うまっ！小昼」

第３章：ザ・日本伝統の味をもっと手軽に、楽しくアレンジ「温故知新郷土のおやつ」