コナコーヒーのグローバル・ヒストリー = A Global History of Kona Coffee : 太平洋空間の重層的移動史

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8140-0567-3
• タイトル: コナコーヒーのグローバル・ヒストリー : 太平洋空間の重層的移動史
• タイトルよみ: コナ コーヒー ノ グローバル ヒストリー
• 著者・編者: 飯島真里子 著
• 著者標目: 著者 ： 飯島, 真里子 イイジマ, マリコ ( 01204055 )典拠
• 出版事項: 京都 : 京都大学学術出版会 (出版)
• 出版年月日等: 2025.2
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 333p
• 大きさ: 22cm
• 並列タイトル等: A Global History of Kona Coffee タイヘイヨウ クウカン ノ ジュウソウテキ イドウシ; A Global History of Kona Coffee
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: コーヒー--歴史 コーヒー レキシ ( 00579857 )典拠; ハワイ州--歴史 ハワイシュウ レキシ ( 00628967 )典拠; 移民・植民--ハワイ州--歴史 イミン ・ ショクミン ハワイシュウ レキシ ( 033986831 )典拠
• NDC10版: 617.3 : 工芸作物
• NDLC: DM234
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 年表あり 索引あり
• 入手条件・定価: 3200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM234-R2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033935116; http://id.ndl.go.jp/bib/033935116
• 全国書誌番号: 24092888
• トーハンMARC番号: 34706785
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 高品質コーヒー産地として知られるハワイ島コナ。二百年にわたる栽培史は、太平洋空間を越えハワイに到来した人・モノ・概念・技術のダイナミクスによって複雑に編み上げられてきた。周縁を移動の結節点として捉える新たな叙述（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 飯島 真里子 1977年 神奈川県川崎市生まれ。博士（歴史）。上智大学外国語部卒業。英国オックスフォード大学MPhil課程、DPhil課程修了。東京純心女子大学講師を経て、現在、上智大学外国語部教授。 主要業績 「二つの帝国と近代糖業—ハワイと台湾をつなぐ移動者たち」『農業史研究』55号（2021年...

目次

凡　例

序章　コナコーヒーをめぐる歴史叙述

1　コーヒーのグローバル・ヒストリー

2　複数の移民史が交錯するコナ

3　人、モノ、知の重層的移動史