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コナコーヒーのグローバル・ヒストリー : 太平洋空間の重層的移動史

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コナコーヒーのグローバル・ヒストリー = A Global History of Kona Coffee : 太平洋空間の重層的移動史

Call No. (NDL)
DM234-R2
Bibliographic ID of National Diet Library
033935116
Material type
図書
Author
飯島真里子 著
Publisher
京都大学学術出版会
Publication date
2025.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
333p ; 22cm
NDC
617.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

高品質コーヒー産地として知られるハワイ島コナ。二百年にわたる栽培史は、太平洋空間を越えハワイに到来した人・モノ・概念・技術のダイナミクスによって複雑に編み上げられてきた。周縁を移動の結節点として捉える新たな叙述(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

飯島 真里子 1977年 神奈川県川崎市生まれ。博士（歴史）。上智大学外国語部卒業。英国オックスフォード大学MPhil課程、DPhil課程修了。東京純心女子大学講師を経て、現在、上智大学外国語部教授。 主要業績 「二つの帝国と近代糖業—ハワイと台湾をつなぐ移動者たち」『農業史研究』55号（2021年...

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）

  • 凡　例

  • 序章　コナコーヒーをめぐる歴史叙述

  • 1　コーヒーのグローバル・ヒストリー

  • 2　複数の移民史が交錯するコナ

  • 3　人、モノ、知の重層的移動史

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１７．３／ＫＯ
    Book Registration Number：
    1113261364
    北海道立図書館

Kanto

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    617.3-イマ-2025
    Book Registration Number：
    5106489609
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    617.3-ｲｲ
    Book Registration Number：
    1112531403
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8140-0567-3
Title
コナコーヒーのグローバル・ヒストリー : 太平洋空間の重層的移動史
Title Transcription
コナ コーヒー ノ グローバル ヒストリー
Author/Editor
飯島真里子 著
Author Heading
著者 ： 飯島, 真里子 イイジマ, マリコ ( 01204055 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
京都 : 京都大学学術出版会 (出版)
Publication Date
2025.2
Publication Date (W3CDTF)
2025
Extent
333p