糀のチカラ : ガンと共生する食生活

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87242-682-3
• タイトル: 糀のチカラ : ガンと共生する食生活
• タイトルよみ: コウジ ノ チカラ : ガン ト キョウセイスル ショク セイカツ
• 著者・編者: 山田明美
• 著者標目: 著者 ： 山田, 明美 ヤマダ, アケミ ( 034028508 )典拠
• 出版事項: 東京 : 阿部出版 (出版)
• 出版年月日等: 2025.3
• 出版年（W3CDTF）: 2025
• 数量: 119 p
• 大きさ: 19 cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 癌--食餌療法 ガン ショクジ リョウホウ ( 01181864 )典拠; 健康法 (食生活) ケンコウホウ (ショクセイカツ) ( 001326673 )典拠
• NDC10版: 494.5 : 外科学
• NDLC: SC471
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC471-R78
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033979096; http://id.ndl.go.jp/bib/033979096
• 全国書誌番号: 24106433
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 長くて深い歴史のある糀が、もう一度私たちの生活の中に、当たり前に活用されてほしいという願いから、女性、主婦、母の目線で糀教室「糀の家」を主宰する著者が、ガンになった夫を糀中心の食生活で体質改善させ、ガンと共生することを叶えた夫と妻の奮闘記。著者の開催する麹士育成講座で実際に教えている、美容にも健康に...
• 著者紹介: 山田明美 糀の家 代表。上級麴士・薬膳麴士（麹でロハス推進会）、食育ソムリエ（日本協同組合連携機構）、塩ソムリエ（日本塩ソムリエ協会） 糀の専門家。「糀でつなぐ食と人の和を大切に。ここちよい暮らしは毎日の食事から。糀を作ることが家族の健康と幸せにつながる」という想いから、気軽に暮らしの中へ取り入れら...

目次

第1章 糀について　第2章 私の夫とガン　第3章 夫を食事で元気にするぞ！ 第４章 糀の活用レシピ 第5章 いろいろな出会いとこれから