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北日本
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.97-ﾐﾄ
- 図書登録番号：
- 109492986
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 673.97 ﾐﾄ
- 図書登録番号：
- 01190916435
近畿
和歌山県立図書館
紙- 請求記号：
- 673.9-ﾐﾄ
- 図書登録番号：
- 324817733
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-295-41079-9
- タイトルよみ
- イチリュウ インショクテン ノ スゴイ センリャク : イチマンイッセンケン イジョウ タベアルイタ ボク ガ ミツケタ マタ イキタク ナル オミセ ノ ヒミツ
- 著者・編者
- 見冨右衛門 著
- 出版年月日等
- 2025.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2025
- 数量
- 253p
- 大きさ
- 19cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- 表現種別
- テキスト
- 機器種別
- 機器不用
- キャリア種別
- 冊子
- NDC10版
- NDLC
- 対象利用者
- 一般
- 入手条件・定価
- 1680円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- DH475-R187
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 033995504
- 全国書誌番号
- 24107070
- トーハンMARC番号
- 34720291
- 目録規則
- 日本目録規則2018年版
- 整理区分コード
- 111
- 要約等
- 「従業員の高賃金化」「人材不足」「食材の高騰」など、飲食店を悩ませる問題は山積みなのです。しかし、一方でその独自性を活かし、連日満員で利益を上げているお店も数多く存在します。そういった繁盛店には共通して「すごい戦略」があると語るのは、著者の見冨右衛門氏です。見冨氏は、これまで1万1000軒以上食べ歩き、レストランプロデューサー、飲食店経営者として活躍。ZOZOTOWN創業者の前澤友作さんの食のブレーンも務めました。その知見と分析、自身の飲食店経営のノウハウを本書では初公開。
- コレクション（共通）
- コレクション（障害者向け資料：レベル1）
- コレクション（障害者向け資料：レベル2）
- 一般注記（コンテンツ）
- 電子書籍
- 製作者
- クロスメディア・パブリッシング（インプレス）
- 製作年
- 2025-03-28
- 記録形式
- EPUBリフロー
- デジタル・ファイルの特性
- TTS対応（Text to speech）
- 連携機関・データベース
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-eコード
- 2954107911000000000H