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Northern Japan
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.97-ﾐﾄ
- Book Registration Number：
- 109492986
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 673.97 ﾐﾄ
- Book Registration Number：
- 01190916435
Kinki
和歌山県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.9-ﾐﾄ
- Book Registration Number：
- 324817733
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-295-41079-9
- Title Transcription
- イチリュウ インショクテン ノ スゴイ センリャク : イチマンイッセンケン イジョウ タベアルイタ ボク ガ ミツケタ マタ イキタク ナル オミセ ノ ヒミツ
- Author/Editor
- 見冨右衛門 著
- Author Heading
- 著者 ： 見冨, 右衛門 ミトミ, エモン ( 034048449 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2025.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2025
- Extent
- 253p
- Size
- 19cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- 料理店--日本 リョウリテン ニホン ( 00969526 )Authorities
- NDC 10th ed.
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Price
- 1680円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- DH475-R187
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 033995504
- National Bibliography No. (JPNO)
- 24107070
- TOHAN MARC No.
- 34720291
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 111
- Summary, etc.
- 「従業員の高賃金化」「人材不足」「食材の高騰」など、飲食店を悩ませる問題は山積みなのです。しかし、一方でその独自性を活かし、連日満員で利益を上げているお店も数多く存在します。そういった繁盛店には共通して「すごい戦略」があると語るのは、著者の見冨右衛門氏です。見冨氏は、これまで1万1000軒以上食べ歩き、レストランプロデューサー、飲食店経営者として活躍。ZOZOTOWN創業者の前澤友作さんの食のブレーンも務めました。その知見と分析、自身の飲食店経営のノウハウを本書では初公開。
- Collection
- Collection (Materials For Handicapped People:1)
- Collection (Materials For Handicapped People:2)
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- クロスメディア・パブリッシング（インプレス）
- Production year
- 2025-03-28
- Format
- EPUBリフロー
- Digital File Characteristics
- TTS対応（Text to speech）
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 2954107911000000000H