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図書

応用栄養学 第4版 (スタンダード人間栄養学)

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応用栄養学 = APPLIED Nutrition Science

第4版

(スタンダード人間栄養学)

国立国会図書館請求記号
SC87-R51
国立国会図書館書誌ID
034005710
資料種別
図書
著者
渡邉早苗 [ほか] 編集
出版者
朝倉書店
出版年
2025.4
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
151p ; 26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

付属資料：

日本人の食事摂取基準(2025年版)(16p 24cm)

資料詳細

要約等：

イラストを多用しわかりやすく解説した，管理栄養士養成過程の必修科目テキスト．2色刷．（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

渡邉　早苗 渡邉　早苗： 1945年東京都に生まれる．1971年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了．現在，女子栄養大学名誉教授，医学博士．山田　哲雄 山田　哲雄： 1956年京都府に生まれる．1981年筑波大学大学院修士課程体育研究科終了．現在，関東学院大学栄養学部教授，博士（農芸化学）．吉...

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • 第Ⅰ部　栄養ケア・マネジメントの基礎

  • 第1章　栄養ケア・マネジメント

  • 第2章　日本人の食事摂取基準（2025年版）

  • 第3章　成長，発達，加齢

  • 第Ⅱ部　ライフステージと栄養ケア・マネジメント

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
978-4-254-61069-7
タイトル
応用栄養学
タイトルよみ
オウヨウ エイヨウガク
著者・編者
渡邉早苗 [ほか] 編集
版
第4版
シリーズタイトル
スタンダード人間栄養学
著者標目
編者 ： 渡邉, 早苗, 1945- ワタナベ, サナエ, 1945- ( 00677973 )典拠
編者 ： 山田, 哲雄, 1956- ヤマダ, テツオ, 1956- ( 00657834 )典拠
編者 ： 吉野, 陽子, 1964- ヨシノ, ヨウコ, 1964- ( 001106909 )典拠
編者 ： 中村, 亜紀, 1979- ナカムラ, アキ, 1979- ( 001104654 )典拠
出版事項
東京 : 朝倉書店 (出版)
出版年月日等
2025.4