応用栄養学 = APPLIED Nutrition Science

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-254-61069-7
• Title: 応用栄養学
• Title Transcription: オウヨウ エイヨウガク
• Author/Editor: 渡邉早苗 [ほか] 編集
• Edition: 第4版
• Series Title: スタンダード人間栄養学
• Author Heading: 編者 ： 渡邉, 早苗, 1945- ワタナベ, サナエ, 1945- ( 00677973 )Authorities; 編者 ： 山田, 哲雄, 1956- ヤマダ, テツオ, 1956- ( 00657834 )Authorities; 編者 ： 吉野, 陽子, 1964- ヨシノ, ヨウコ, 1964- ( 001106909 )Authorities; 編者 ： 中村, 亜紀, 1979- ナカムラ, アキ, 1979- ( 001104654 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 朝倉書店 (出版)
• Publication Date: 2025.4
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 151p
• Size: 26cm
• Accompanying material: 日本人の食事摂取基準(2025年版)(16p 24cm)
• Alternative Title: APPLIED Nutrition Science
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC87
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC87-R51
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034005710; http://id.ndl.go.jp/bib/034005710
• National Bibliography No. (JPNO): 24109299
• TOHAN MARC No.: 34722802
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: イラストを多用しわかりやすく解説した，管理栄養士養成過程の必修科目テキスト．2色刷．(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 渡邉 早苗 渡邉 早苗： 1945年東京都に生まれる．1971年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了．現在，女子栄養大学名誉教授，医学博士．山田 哲雄 山田 哲雄： 1956年京都府に生まれる．1981年筑波大学大学院修士課程体育研究科終了．現在，関東学院大学栄養学部教授，博士（農芸化学）．吉...

Table of Contents

第Ⅰ部　栄養ケア・マネジメントの基礎

第1章　栄養ケア・マネジメント

第2章　日本人の食事摂取基準（2025年版）

第3章　成長，発達，加齢

第Ⅱ部　ライフステージと栄養ケア・マネジメント