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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7895-6026-9
- タイトルよみ
- エイヨウ ト チョウリ ギノウ ケンテイ コウシキ ガイド サンキュウ : リョウリ ノ キホン オ マスター シ ショク ト ケンコウ ノ キソ オ マナブ
- 著者・編者
- 香川明夫 監修栄養と調理技能検定専門委員会 編
- 出版年月日等
- 2025.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2025
- 数量
- 143p
- 大きさ
- 26cm